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A primeira edição do Concurso de Queijos de João Lisboa marcou um importante o na valorização da produção queijeira local. Seis laticínios do município participaram da disputa, cujos queijos foram avaliados por uma comissão técnica formada por especialistas em alimentos e representantes de instituições parceiras. A divulgação dos vencedores ocorreu durante a programação do FestLeite, na última sexta-feira (06), evento que movimentou a cadeia do leite na região.
Realizado pela Secretaria Municipal de Agricultura, Abastecimento e Produção, o concurso foi organizado com o apoio do Sebrae, SENAI, SENAR, UFMA, Governo do Maranhão e Banco do Nordeste. Para Márcia Martins, gerente regional da Unidade do Sebrae em Imperatriz, a iniciativa representa uma estratégia eficaz de inclusão produtiva. “O evento FestLeite é uma parceria que tem o objetivo de contribuir para que se promova o empreendedorismo rural, capacitando, orientando, treinando os nossos empreendedores para desenvolver a sua atividade de maneira qualificada na gestão, na produção e na tecnologia”, destacou.
A realização do evento impulsionou a produção local e valorizou o trabalho dos pequenos produtores da região. Para o presidente da AGEMSUL, Vagtônio Brandão, a feira fortalece a agroindústria e “motiva os produtores a crescerem e inovarem”. O prefeito Fábio Holanda agradeceu o apoio do Sebrae e reforçou que “ações como essa são fundamentais para estimular a economia rural e promover o desenvolvimento sustentável do município”.
Para Aline Maracaípe, analista da Unidade Regional do Sebrae em Imperatriz, o concurso é uma importante estratégia de inclusão produtiva e desenvolvimento sustentável. “Além de valorizar os queijos locais, o concurso incentiva a melhoria da qualidade dos produtos, fomenta o empreendedorismo, fortalece a identidade produtiva da cidade e estimula a formalização dos pequenos negócios”, afirma.
Qualidade técnica e apoio institucional
O Sebrae esteve presente em todas as etapas do concurso: da formação do grupo de trabalho à elaboração dos regulamentos, formulários de inscrição e avaliação, além do acompanhamento da entrega das amostras e da preparação para a divulgação dos resultados. “A ação também fortalece a integração entre produtores, beneficiadores de leite, pesquisadores e consumidores, além de estimular o empreendedorismo e a geração de renda”, complementa Aline.
A avaliação dos queijos foi realizada por jurados especializados, como a professora Maria Alves Fontenelle, da Universidade Federal do Maranhão (UFMA), campus São Bernardo. “Avaliamos as amostras com base em critérios sensoriais específicos para cada tipo de queijo. Nosso objetivo é fornecer um retorno técnico que contribua para o aprimoramento dos produtos”, explicou.
A professora da Engenharia de Alimentos da UFMA, Daniela Sousa, destacou que o concurso permite aos produtores refletirem sobre a qualidade do que estão oferecendo. “A partir do nosso , eles podem realizar ajustes e aumentar suas chances de expansão no mercado.”
O consultor do SENAI, Diego Radeira, reforçou a importância do trabalho coletivo liderado pelo Sebrae e a Prefeitura. “Desde o início, estivemos juntos na construção técnica do concurso, avaliando processos e tecnologias. É uma satisfação contribuir para o aperfeiçoamento dos produtos da região com apoio tão estruturado”, afirmou.
Confira o resultado oficial:
Troféu Gameleira
Categoria Massa Cozida – Agroleite Laticínio Ltda – Coalho Tradicional
Categoria Inovação Tecnológica – Muuuh Delícias – Mussarela Nozinho com tempero seco
Certificados Ouro
Queijo Asa Branca – Massa Cozida
Agroleite Laticínio Ltda – Coalho Tradicional
Muuuh Delícias – Mussarela Nozinho com tempero seco
Certificado Prata
Agroleite Laticínio Ltda – Queijo tipo Mussarela
Certificado Bronze
Iara Lácteos – Massa Cozida
Fortalecimento da cadeia do leite e formalização
A produção de leite tem ganhado força na Região Tocantina do Maranhão, com destaque para municípios como João Lisboa, Senador La Rocque, Amarante e Imperatriz, que reúnem diversas agroindústrias de pequeno e médio porte. Essas unidades, em processo de estruturação e formalização, abastecem o mercado local e buscam conquistar novos espaços no cenário nacional. De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Brasil produziu 34,8 bilhões de litros de leite em 2023, registrando crescimento após duas quedas consecutivas. Esse cenário favorável fortalece a cadeia produtiva e amplia as oportunidades para pequenos empreendedores do setor.
Como reconhecimento pela qualidade dos produtos locais, os vencedores do Troféu Gameleira foram convidados para compor a missão técnica do Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados, que acontecerá em Quixadá, no Ceará. A participação no evento representa uma oportunidade estratégica de visibilidade, aprendizado e networking, podendo abrir caminhos para novas parcerias e mercados, além de fortalecer a agroindústria regional por meio do intercâmbio de experiências e atualização técnica.
